【写真付き】デンマークの一つ星レストラン「ERA ORA」

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※文中に他の写真もあります

 デンマークの一つ星レストラン「ERA ORA」を写真付きで公開

七星です。

完全に失敗しました。

デンマークは寒いです。笑

日本の10月ぐらいを想定してたら

12月ぐらいの気候で、

持って行った服が全滅です。

初日は、現地時間で16時に到着。

さっそく、ミシュラン一つ星

イタリアンを食べにいきました。

食に興味を持ち始めて、

初めての海外での食事は、

いろいろ大きな発見がありました。

まず、素晴らしいと思ったのが、

iPhone様です。

どこに行くにしても、

住所を入力したら

正確な場所を表示してくれるので、

苦労する店探しが、一発で終わる。

今回も、iPhone様には

助けられてます。

移動はラクですが

タクシー代は

やたら高いです。

空港からホテルまで、

日本だったら

2,000円ぐらいのところを、

6,000円とられて、

びっくり仰天です。

平先生とふたりで、

「ぼったくりじゃない?」

って、不安になるくらい

タクシー代が高かったです。

円安の影響とはいえ、

ヨーロッパは物価が高いですね。

街はすごく綺麗です。

首都だというのに、車が少なく

日本で言ったら、大宮みたいな感じです。

あと、

移動手段の主流

自転車らしく、

みなさん自転車で移動します。

自転車大国みたいです。

いま、滞在している場所は

コペンハーゲンなのですが、

大きな川がいくつも流れています。

環境問題を重視する町、国なので

川が綺麗すぎますね。

カヌーが普通にレンタルされていて

みなさん、カヌーでも移動しています。

とりあえず、

1日目の日中はこんな感じでした。

19時からレストランを

予約していたので、

さっさとホテルに荷物を預けて、

移動しました。

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初日のレストランは、

レストラン『ERA ORA』です。

フランスのミシュランガイドで

一つ星を獲得した

イタリア料理のレストラン。

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こぢんまりとした店ですが、

世界のVIPも訪れる名店として

知られているお店みたいです。

店内の雰囲気は、素晴らしいです。

建物は古いのですが、

シンプルで品の良いデザインで、

食事を楽しむには最高の空間です。

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接客も素晴らしかったです。

男性のウエイターさんが、

情熱的に料理の説明をしてくれて

気持ちよかったです。

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今まで、私は英語

まったく興味がなったです。

覚えたいな~って気持ちは

以前からあったのですが、

どうせ無理だと思っていました。

でも、料理が大好きなので、

英語での料理の説明を

聞きたくなりましたね。

日本では、

ワインの学校に通っていて、

ワインの産地、品種とか、

細かい単語が聞き取れると嬉しいので

ウエイターさんに、

「もう少しゆっくり話してください」

と、人生で初めて言いました。

聞こうと努力をしたのです。

日本だと、

フランスや、カリフォルニア、

チリとかのワインが多いのですが、

ドイツやベルギーとか、

日本で、あまり出ないワインが出てきて、

すごくワクワクする食事でした。

ワインも日本とは対照的でしたね。

あと2店舗、星付きに行くので、

しっかりと確認してきます。

食事とワインのペアリングで

お願いしたのですが、

平先生と二人での旅行ってことや

お店の雰囲気とか、

美味しく感じる要素が大きいのを省いても、

素晴らしい食事と

ワインのマリアージュでした。

食事の味付けが、

日本に比べたら、濃いめでしたが

ワインが上手くカバーしていて、

普段食べない感覚だったので、

それも美味しく感じたのかもしれません。

食べ終わったあとの口は、

少し麻痺ぎみだったので、

毎日、この味付けだと、

繊細な味に鈍感になる気もしました。

その点、日本は薄味なので、

違いもここで納得。

料理英語を少し覚えようと思いました。

明日は、いろいろな町を

探索してみたいと思います。

家具とデザインの街でもあるので、

そこらへんも見て回ります。

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